灌木或小喬木，高2-5米；樹(shù)皮暗灰色；小枝無(wú)毛，稀幼時(shí)疏生短柔毛，灰褐色或淡紅褐色。葉片卵形或近圓形，長(zhǎng)5-10厘米，寬4-7厘米，先端長(zhǎng)漸尖至尾尖，基部圓形至近心形，葉緣有細(xì)鈍鋸齒，兩面無(wú)毛，稀下面脈腋間具短柔毛；葉柄長(zhǎng)2-3.5厘米，無(wú)毛，有或無(wú)小腺體。花單生，直徑1.5-2厘米，先于葉開(kāi)放；花梗長(zhǎng)1-2毫米；花萼紫紅色；萼筒鐘形，基部微被短柔毛或無(wú)毛；萼片長(zhǎng)圓狀橢圓形，先端尖，花后反折；花瓣近圓形或倒卵形，白色或粉紅色；雄蕊幾與花瓣近等長(zhǎng)；子房被短柔毛。果實(shí)扁球形，直徑1.5-2.5厘米，黃色或桔紅色，有時(shí)具紅暈，被短柔毛；果肉較薄而干燥，成熟時(shí)開(kāi)裂，味酸澀不可食，成熟時(shí)沿腹縫線開(kāi)裂；核扁球形，易與果肉分離，兩側(cè)扁，頂端圓形，基部一側(cè)偏斜，不對(duì)稱(chēng)，表面較平滑，腹面寬而銳利種仁味苦。花期3-4月，果期6-7月。 [1] [7] | 山杏 | |
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枝葉 | 葉片卵形或近圓形，長(zhǎng)5-10厘米，寬4-7厘米，先端長(zhǎng)漸尖至尾尖，基部圓形至近心形，葉緣有細(xì)鈍鋸齒 | 葉片卵形至橢圓狀卵形，長(zhǎng)4-7厘米，寬2.5-5厘米，先端短漸尖，基部楔形至近圓形 |
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花果 | 花萼紫紅色；萼筒鐘形，基部微被短柔毛或無(wú)毛；萼片長(zhǎng)圓狀橢圓形，先端尖，花后反折；花瓣近圓形或倒卵形 | 花萼紅揭色，無(wú)毛；萼筒鐘形；萼片近圓形或短長(zhǎng)圓形，先端圓鈍；花瓣寬倒卵形或匙形，長(zhǎng)達(dá)10毫米，白色或具粉紅色斑點(diǎn) |
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圖片 |  山杏 |  紫杏 |
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產(chǎn)中國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西等地。生于干燥向陽(yáng)山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生，海拔700-2000米。蒙古東部和東南部、蘇聯(lián)遠(yuǎn)東和西伯利亞也有。 [1]
播種或嫁接繁殖。
育苗地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、疏松的沙壤土或壤土，有灌溉條件且排水良好，通風(fēng)透光。播前深翻整地，每公頃施農(nóng)家肥30-45m3，或相應(yīng)數(shù)量的廄肥做成南北畦，畦寬2.0m，長(zhǎng)10.0m，埂寬0.4m。 [2]
1、沙藏處理：山杏為深休眠種子，春播要提前沙藏3個(gè)月左右。12月中旬，將篩選好的杏核用冷水浸種1-2天，讓種仁吸足水份，然后坑藏或堆藏。一般封凍前取體積為種子量3倍的沙子用清水拌濕，以手握可成團(tuán)而不滴水、一碰即散為準(zhǔn)。將浸泡好的種子與濕沙分層堆積在背陰且排水良好的坑內(nèi)。為防止種子發(fā)霉，要在坑的中間插入秫秸，以便通風(fēng)。 2、催芽：將沙藏處理的種子，在播種前半個(gè)月取出，堆放在背風(fēng)向陽(yáng)處催芽。為使種子發(fā)芽整齊，催芽時(shí)要經(jīng)常上下翻動(dòng)，以便溫度一致。夜間用麻袋或草簾蓋上，以保持一定的溫度和濕度。待種子70%破殼漏白時(shí)即可開(kāi)始播種。 幼苗出土?xí)r要經(jīng)常檢查，有的覆蓋土厚使幼苗不能出土，要及時(shí)除去上面的厚土，待幼苗長(zhǎng)到10~15cm時(shí)，留優(yōu)去劣。幼苗期要注意蹲苗，盡可能不澆水，一方面促使其根的生長(zhǎng)，另一方面可防止立枯病的發(fā)生。在苗長(zhǎng)到25cm時(shí)每畝施尿素20千克，施肥后及時(shí)澆水，澆水后必須松土。山杏的蟲(chóng)害較少，主要是蚜蟲(chóng)和杏象甲，蚜蟲(chóng)用40%的氧化樂(lè)果800倍液可防治，用來(lái)福靈2000倍液可防治杏象甲。 起苗的時(shí)間為秋季苗木落葉后至土壤封凍前，或春季土壤解凍后至苗木發(fā)芽前。起苗前一周澆水一次，起苗深度為25cm，起苗時(shí)要防止傷根和碰傷苗木，做到隨起、隨分級(jí)、隨假植，防止風(fēng)吹日曬，以提高苗木成活率。按株行距要求，先挖好定植穴，用表土埋根，提苗踩實(shí)，使根系舒展，埋土與地表相平，作好水盆澆水，水滲后覆一層土，然后每株覆蓋1平方米地膜一塊。在秋季造林時(shí)，上凍前要將苗干彎曲與地面相平，埋土防寒。在春季把苗木挖出后再覆蓋薄膜。 [2]
1、山杏林樹(shù)下打點(diǎn)。為了促進(jìn)樹(shù)木發(fā)展提高產(chǎn)量，必需除草松土深翻熟化土壤，深翻體例有環(huán)狀深翻、隔行深翻和擴(kuò)穴等。幼樹(shù)可采用穴狀或行間中耕的形式進(jìn)行松土，在坡度較年夜的山地可采用穴狀松土，每年進(jìn)行2－3次；對(duì)山杏的成林，在坡度較年夜的處所，要每年刨1－3次樹(shù)盤(pán)。春、雨、秋都可進(jìn)行。春季刨樹(shù)盤(pán)在杏樹(shù)發(fā)芽前；夏日刨樹(shù)盤(pán)在果實(shí)采收后；秋季刨樹(shù)盤(pán)在結(jié)凍前進(jìn)行。在坡度較年夜的丘陵山地，可配套整地工程。修撩壕、年夜魚(yú)鱗坑和修水平溝等，周全節(jié)制坡地的水土流失蹤。
2、山杏樹(shù)體打點(diǎn)。山杏樹(shù)噴施植物發(fā)展調(diào)節(jié)劑和微肥，可以顯著提高座果率，增添產(chǎn)量?？蛇x用稀土1000ppm、磷酸二氫鉀50ppm、防落素25ppm、硼酸0.3%等，在山杏開(kāi)花期和幼果膨年夜期噴施。施基肥。一般在土壤上凍前或初春，每株施農(nóng)家肥50公斤，混入尿素0.5公斤。施肥后要澆足水。花后追施速效肥，每畝施鱗酸二銨10公斤，以提高座果率，促進(jìn)幼果發(fā)展。 3、花期防霜。4月中至5月上旬，山杏花和幼果易遭晚霜風(fēng)險(xiǎn)，造成減產(chǎn)或絕收，所以要提前做好防霜。一般在山坳里設(shè)放煙堆，一畝地可設(shè)2-3個(gè)，發(fā)煙的材料可以就地取材，用柴草和秸桿堆放后，最外面用土壤籠蓋，留好出煙口。按照當(dāng)?shù)貧庀笮蜗箢A(yù)告，在降霜前焚燒散煙，形成煙幕。
4、平茬更新。山杏栽植后2-3年功效，5-6年后進(jìn)入盛果期，15-20年后進(jìn)入衰老期。此時(shí)，就需要平茬更新，體例是在土壤封凍后，用利斧或快鎬將山杏地上部門(mén)貼地砍去，然后埋上土堆，待翌春從頭萌芽。山杏平茬后新枝萌蘗興旺，需抹芽定株，一般每叢選留2-4條發(fā)展健壯、方位好的新枝定向培育。 [3] 山杏林一般密度為110株/667平方米，株行距為2米*3米。 [4]
樹(shù)下管理：多數(shù)山杏都生長(zhǎng)在陡坡或緩坡的山上，立地條件差，深翻土壤比較困難，淺翻整地修好樹(shù)盤(pán)即可。首先樹(shù)盤(pán)內(nèi)淺刨一次，撿凈石塊用于壘樹(shù)盤(pán)，然后修好樹(shù)盤(pán)。樹(shù)盤(pán)大小應(yīng)與樹(shù)冠大小相同，坡度大的地方外沿高，里面低，隨著以后管理逐年加強(qiáng)，樹(shù)盤(pán)之間要連通，修成梯田。修樹(shù)盤(pán)是保持水土的關(guān)鍵措施，由于山杏澆水困難，蓄水就更加重要。 樹(shù)上管理：樹(shù)上管理主要包括整形修剪和病蟲(chóng)害防治。除了退耕坡地新栽的杏樹(shù)外，原有杏樹(shù)應(yīng)以更新扶壯為主。即去掉多年生干部已干朽、產(chǎn)量低的老樹(shù)，留下四周萌生的幼樹(shù)，剪掉大樹(shù)上的老枝、枯枝，促進(jìn)萌發(fā)新枝，隨著管理的加強(qiáng)和技術(shù)的提高，搞好修剪。
林中空地補(bǔ)植：對(duì)林中空地大，原有杏樹(shù)稀疏的地方，要搞好補(bǔ)植提高林地利用率。 [4]
危害為杏星毛蟲(chóng)和球堅(jiān)介殼蟲(chóng)。對(duì)于杏星毛蟲(chóng)可在早春和夏季新幼蟲(chóng)孵化期間，用90%敵百蟲(chóng)0.5kg，兌水750-1000kg噴霧；花謝后，摘除包葉消滅幼蟲(chóng)；早春刮樹(shù)皮，集中燒毀，消滅結(jié)繭越冬幼蟲(chóng)。對(duì)于球堅(jiān)介殼蟲(chóng)，在開(kāi)花前，若蟲(chóng)開(kāi)始活動(dòng)時(shí)，噴波美3-5度石硫合劑，結(jié)合修枝，剪去有蟲(chóng)樹(shù)枝燒毀。 適應(yīng)性強(qiáng)，喜光，根系發(fā)達(dá)，深入地下，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn)。在-30℃至-40℃的低溫下能安全越冬生長(zhǎng)，在7-8月干旱季節(jié)，當(dāng)土壤含水率僅達(dá)3-5%時(shí)，山杏卻葉色濃綠，生長(zhǎng)正常。在深厚的黃土或沖積土上生長(zhǎng)良好；在低溫和鹽漬化土壤上生長(zhǎng)不良。定植4-5年開(kāi)始結(jié)果，10-15年進(jìn)入盛果期，壽命較長(zhǎng)。花期遇霜凍或陰雨易減產(chǎn)，產(chǎn)量不穩(wěn)定。常生于干燥向陽(yáng)山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生，海拔700-2000米。 [1] 名稱(chēng) | 簡(jiǎn)介 |
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| 原產(chǎn)于北京地區(qū)，是極早熟的鮮食品種，其果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期僅55天。 |
| 陜西省泰巴山區(qū)一個(gè)早中熟品種，其果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期約65-75天。 |
| 原產(chǎn)于陜西省臨潼縣，是中熟地方品種，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期75天（從開(kāi)花至果實(shí)成熟）。 |
| 原產(chǎn)于甘肅省東鄉(xiāng)縣唐汪川，是晚熟鮮食品種。其果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期90天。 |
| 原產(chǎn)于河南澠池，系中熟地方品種。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期70～80天。 |
| 原產(chǎn)于安徽省淮北地區(qū)肖縣徐里。是地方古老品種，至今已有400余年的栽培歷史。 |
可作砧木，是選育耐寒杏品種的優(yōu)良原始材料。種仁供藥用，可作扁桃的代用品，并可榨油。我國(guó)東北和華北地區(qū)大量生產(chǎn)種仁，供內(nèi)銷(xiāo)和出口。
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