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石榴是一種珍奇的漿果，別名：安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天漿。其果實(shí)色彩絢麗，籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。石榴樹(shù)姿優(yōu)美，花期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月，每年五、六月間繁花怒放，燦若云霞，花紅似火，分外鮮艷，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，可謂集食用與觀(guān)賞于一體，加之石榴適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)，栽培易。所以石榴已成為目前很受歡迎的果樹(shù)品種。

石榴在全國(guó)部分地區(qū)有分布，可食的名品有陜西臨潼石榴，有白皮甜石榴，籽粒似雪如玉，多漿，極甜；有紅酸石榴，籽粒水紅瑩晶，味酸，還有云南蒙自縣青殼石榴，四川青皮石榴，山東棗莊軟籽石榴，安徽淮遠(yuǎn)白籽糖石榴，廣西胭脂紅石榴等。

中國(guó)資源苗圃、中國(guó)林果信息網(wǎng)從國(guó)外引進(jìn)石榴珍稀品種大果型黑籽甜石榴。大果黑籽甜石榴樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，耐寒抗旱，抗病，樹(shù)冠大，半圓形，枝條粗壯，多年生枝灰褐色，子房11—12室，枝條開(kāi)張性強(qiáng)，葉大，寬披針形，葉柄短，基部紅色，葉濃黑綠帶紅色，樹(shù)冠緊湊。果實(shí)近圓球形，果皮鮮紅，果面光潔而有光澤，外觀(guān)極美觀(guān)，平均單果重550--700克，最大單果重1200克，籽粒特大，百粒重68克，仁中軟，不墊牙，可嚼碎咽下，籽粒黑瑪瑙色，呈寶石狀，顏色極其漂亮吸引人，汁液多，味濃甜。皮薄，可用手掰開(kāi)，出籽率85%，出汁率89%，籽粒可溶性固形物含量32%，一般含糖量16--20%，在種植條件較好的地區(qū)，光照好溫差大的地方，含糖量可高達(dá)22%。含酸量0.7%，品質(zhì)特優(yōu)。9月下旬成熟，耐儲(chǔ)藏，在常溫下可放到來(lái)年三四月，是極有發(fā)展?jié)摿Φ氖衿贩N之一。

大果黑籽甜石榴較其它石榴品種適應(yīng)性更強(qiáng)，適宜溫暖氣候,喜光照，抗旱耐脊薄，抗寒性更強(qiáng)，在不超過(guò)零下19度低溫下可正常生長(zhǎng)，（低于—19度低溫有凍害，冬季需埋土越冬），全年≥10度的年積溫超過(guò)3000度的地區(qū)均可種植。建園時(shí)以土層深厚,排水良好的砂壤土或壤土為宜,PH值在4.5-8.2之間均可。耐澇力一般。在陜西本地、川渝地區(qū)、三峽流域、湘鄂贛、江浙皖、晉冀魯豫、云貴高原、廣西北部、四川雅安以東、北京以南、浙江舟山群島除外、等地區(qū)均可以正常長(zhǎng)。