櫻桃是喜光作物，光照不良對(duì)樹(shù)干組織的充實(shí)和成花結(jié)果影響很大，建園時(shí)應(yīng)特別注意通風(fēng)透光。櫻桃幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，一年生枝或二年生枝越冬“抽干”現(xiàn)象較為普遍，甚至整個(gè)地上部枝干全部失水死亡。“抽干”現(xiàn)象多發(fā)生在冬末春初時(shí)?！俺楦伞钡膶?shí)質(zhì)就是生理干旱，當(dāng)氣溫開(kāi)始回升，而土壤未解凍，土溫低，根系在凍土中不能吸收水分，而隨著氣溫升高，枝干失水加劇而干枯，因此幼樹(shù)栽后用地膜覆蓋，提高土溫，避免“抽干”現(xiàn)象的發(fā)生。

3栽培要點(diǎn)
1.1栽培密度
櫻桃由于生長(zhǎng)和分枝力強(qiáng)，樹(shù)干擴(kuò)展快，一般平原地區(qū)栽植的株行距為3×4（m），丘陵地栽植的株行距為2×3（m）。為能早期豐產(chǎn)，也可適當(dāng)密植，但不能過(guò)密，株行距不能少于2 m。
1.2授粉樹(shù)的配置
櫻桃大部分品種為異花授粉，品種間授粉的親和力也與血緣有關(guān)，如：烏克蘭大粒櫻桃的五個(gè)品種，可互相授粉。授粉過(guò)程受品種配置、傳粉媒介和花期條件的影響較大，因此，要合理配置授粉樹(shù)。
4提高成活率
（1）栽前定植穴應(yīng)摻入充分腐熟的有機(jī)肥，促進(jìn)新枝的生長(zhǎng)。定植時(shí)間以春暖后土溫上升到10℃時(shí)最好，利于成活。
（2）櫻桃定植后及時(shí)澆透水，并立即用地膜覆蓋樹(shù)盤(pán)，有利于土溫上升，促進(jìn)新根生長(zhǎng)，提高成活率。
（3）新芽萌發(fā)后，加強(qiáng)對(duì)金龜子類(lèi)、蚜蟲(chóng)類(lèi)等害蟲(chóng)的化學(xué)防治和人工捕捉。苗木成活后應(yīng)及時(shí)加強(qiáng)管理，催苗促長(zhǎng)。6月后天氣干旱應(yīng)及時(shí)澆水，追施少量化肥，每株50 g。
（4）櫻桃的花芽是純花芽，可開(kāi)花5～10朵，其結(jié)果枝壽命較長(zhǎng)，只要合理管理及保護(hù)葉片，短果枝可連續(xù)結(jié)果達(dá)8年以上，但以3～4年生的短果枝結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。
5整形修剪與肥水管理
5.1整形修剪
當(dāng)年栽植的櫻桃樹(shù)苗，及時(shí)定干，高度為30 cm，當(dāng)年可發(fā)出3～5個(gè)以上旺枝，到6月產(chǎn)生二次枝，之后又可發(fā)生三次枝，為促進(jìn)多養(yǎng)根，快速生長(zhǎng)，可全部保留作主枝及臨時(shí)性主枝。7月以后，采用拉枝、墜枝等方法，調(diào)整角度。有少量秋梢及時(shí)摘心，抑制生長(zhǎng)，促使枝條成熟，盡快形成花芽。前兩年，直立枝可發(fā)3個(gè)左右的長(zhǎng)枝，可選一直立枝重短截，其余輕短截，順行拉開(kāi)。第二層各主枝每年先只留一延長(zhǎng)枝，另一枝作側(cè)枝，多余長(zhǎng)枝可疏除。延長(zhǎng)枝不再截短，緩放出大量中短果枝后，隔年再回縮截短，采取一年緩，二年截，夏季再摘心1～2次，控制樹(shù)冠不再擴(kuò)大。這種樹(shù)型主枝多，結(jié)果枝直接著生在主枝上，緊湊而不亂，成形快，結(jié)果早。豐產(chǎn)，易更新，壽命也長(zhǎng)，樹(shù)體較矮，便于管理和采收。
5.2肥水管理
在栽前深耕熟化的基礎(chǔ)上，每年結(jié)合施肥擴(kuò)大樹(shù)穴，采取集中穴施，省肥、省工，傷根也少，櫻桃根淺，為保墑，改善和穩(wěn)定土層的水肥、氣、溫度等條件，可廣泛推廣樹(shù)盤(pán)覆草。追肥以有機(jī)肥和磷肥為主，樹(shù)苗盡量少施肥，緩后8～9月追肥，2～3年生樹(shù)每棵追施尿素250 g，或施復(fù)合肥500 g，結(jié)合葉面噴施2～3次。櫻桃樹(shù)既怕旱，又不耐澇，因此雨季注意排水。以上是櫻桃在露地栽培的管理技術(shù)，而在大棚栽培櫻桃應(yīng)加強(qiáng)溫濕度的管理，嚴(yán)格調(diào)控溫濕度。