葡萄苗通常采用嫁接法繁殖，把優(yōu)良品種嫁接在優(yōu)良砧木上，砧木的繁殖可以采用播種、扦插、分株和組培等方法。嫁接后適應(yīng)性更廣、抗逆性更強(qiáng)、長勢更壯、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好。生產(chǎn)上有很多優(yōu)良品種，近年來農(nóng)業(yè)專家蔡英明研發(fā)的小龍干技術(shù)的品種廣為流行。

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葡萄樹對(duì)于土壤的適應(yīng)能力是非常強(qiáng)的，但是還是選沙壤土是最合適的，為了能夠提高葡萄樹的成活率和早早的進(jìn)行生產(chǎn)，我們?cè)谶x擇葡萄樹的時(shí)候，要選擇耐寒能力的比較強(qiáng)的，還要選擇葡萄樹的根部比較發(fā)達(dá)的和枝芽比較充實(shí)的，以及沒有任何病蟲害的，也沒有被機(jī)械傷害的一些優(yōu)等苗。

葡萄樹露地移栽在秋天的時(shí)候容易被凍死，大棚的移栽不利于它的休眠，所以來說一般都是露地和大棚的移栽在春天的時(shí)候來完成是最好的，大概是在每年的一到五月份，土壤解凍之后到發(fā)芽后，但是移栽的時(shí)間越晚的話，葡萄樹的生長趨勢也就越弱，還有需要注意的是，大棚也可以選擇先移栽葡萄樹，再進(jìn)行覆蓋。

春天葡萄樹在花期的時(shí)候不能澆水，落花了之后要馬上的澆水，每隔個(gè)十到十五天來澆一次水，雨天的時(shí)候可以不用澆，但是在秋天干旱的時(shí)候一定要澆水，冬天之前澆一次水，一年總共澆個(gè)七到八次的水。秋天在下架之前施肥。