花椒果皮是珍貴的調味香料，種子是高檔食用油的原料?；ń菲ぶ懈黝悡]發(fā)性芳香物質含量高達9%，不僅是提煉制作高級食用香精的好原料，而且是上等的食用調味品；花椒種子含油量高達30%，花椒皮和種子均可入藥，具有開胃、健脾、增強體質之功能。目前，花椒已受到眾多人的青睞，身價倍增。但由于采用傳統(tǒng)的育苗方式會導致苗木普遍存在的抗逆性弱、經濟壽命短、產品質量差等一系列問題，嚴重制約著花椒產業(yè)的發(fā)展。發(fā)展花椒生產，苗木是基礎，培育優(yōu)質壯苗，直接關系著椒園產量和樹體壽命，是搞好花椒生產的首要工作。花椒種子外殼堅硬，含有油質，不易吸水，滲透性差，難發(fā)芽，常溫下貯存壽命較短，加之旱地易缺墑，出苗更為困難，種子處理和播種時機是旱地育苗成敗的關鍵，播種前種子處理直接影響到發(fā)芽率和產量。